Schnelle Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Jeder kennt das: Man kommt nach hause, hat Hunger und möchte noch einen schnellen warmen Happen zu sich nehmen, hat aber eigentlich überhaupt keine Lust auf eine größere Kochaktion. Gerade jetzt im...
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Marokkanischer Eintopf mit Hähnchen, Kichererbsen und Granatapfelkernen
Inspiriert durch einen Beitrag im Wochenmarkt-Blog der Zeit und durch die Buchung eines Fluges für einen kleinen Winter-Surftrip nach Marokko, hatte ich große Lust auf ein marokkanisch angehauchtes...
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Deftig, herzhaft und lecker: Linsensuppe
Das schöne daran, dass der Winter mit seiner Kälte zu uns zurückkehrt ist ja, dass nun endlich auch wieder deftige Eintöpfe gekocht werden können. Die schmecken nun einmal erst so richtig gut, wenn es...
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Rezept aus Sri Lanka #1: Dhal aus roten Linsen
Rice & Curry sind eigentlich das Nationalgericht Sri Lankas. Zu jedem Curry, egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse bekommt man eigentlich aber auch fast immer ein Dhal aus roten Linsen serviert....
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Noch einmal Dhal-Curry – diesmal mit Gemüse
Schon vor meiner Sri Lanka Reise habe ich Dhal-Curry sehr gerne gegessen. Seit der Reise ist die Frequenz allerdings noch ein wenig höher geworden. Diesmal gibt`s ein Dahl-Curry mit Gemüse. Wie man...
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